L’oli d’oliva “Diània”
és un oli verge extra 100% varietat local de Blanqueta i, un altre,
Alfafarenca, extrets per procediments mecànics en fred. No s’ha utilitzat en
cap cas productes químics per la seva extracció, ni s’ha procedit al
escalfament de les olives. Sempre primant la qualitat davant la quantitat.
Aquest oli naix
del “Projecte Diània », un projecte basat en l’economia del bé comú que busca
establir un nou model econòmic basat en una economia sostenible i alternativa
al model capitalista i al predomini dels mercats financers. Per açò elaborem uns
productes tradicionals, eixits de la terra, de gran qualitat, ecològics i primant
les varietats locals davant varietats comercials, així afavorim la
biodiversitat de les especies.
En el « Projecte Diània » pretenem que
el benefici econòmic dels nostres productes torne a recaure sobre la terra d’on
han sigut extrets, per això tenim present l’elaboració d’un viver d’arbustos i
arbres autòctons, que posarem en funcionament d’ací a poc temps ; amb els
beneficis anirem replantant en la serra, s’ocuparem de la seua mantinença per
aturar la desertificació que sofreixen les nostres muntanyes i prevenir els
incendis forestals. Som conscients que és un treball dur, molt difícil i de
llarg recorregut però, tota passa fa camí, no podem mantenir-nos passius.
També som
conscients que moltes vegades el terme producte de qualitat i ecològic estan
renyits amb el preu barat. Apostem per un producte de qualitat amb un preu just
per nosaltres, els productors i, just per al consumidor per a què siga accessible
quasi per a tots.
L’oli Diània es
presenta amb dos formats:
-ampolla de vidre
obscur de 0,5 litres
-llauna de 3
litres.
Esperem que el
nostre projecte i els nostres productes siguen del vostre agrad i que pugueu
gaudir d’ells.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada